Para conseguir un guacamole verdadero, el punto clave reside en la selección de los ingredientes. Utilice aguacates perfectamente maduros Hass, limones recién exprimidos y chalotes finamente dada en brunoise. No deje el toque de cilantro picado y un poco de chile jalapeño para un sabor extra de fuego. Evite combinar demasiado, pues esto puede de